かにの食べ方

ズワイガニの食べ方＆料理

冷凍ズワイガニ姿のさばき方を紹介します！カニの中でも繊細な味で人気のズワイガニ。 タラバガニと同じ位のボリューム感もあり、色々な料理に使用されています。 通販ズワイガニの多くは冷凍した状態で届きます。 自然解凍が１番美味しく食べれるのでオススメ！ さばくのが苦手、面倒だという方は脚のみやポーションで購入しましょう。 それではさばき方を順番にご説明します。 まずは届いたズワイガニを自然解凍してください。 解凍したら水でササっと洗います。 まな板にズワイガニがうつ伏せ状態になるように置きます。 甲羅を押さえながら足を広げ、丁寧に１本１本包丁で切り離していきます。 反対側の足も同様に切り離していきます。 足はそのままハサミなどで切れ目を入れておいて食べやすいようにしておきましょう。 これで足の部分は終了！ 次は甲羅をさばきます。 甲羅を裏返しにし、ふんどしをはずします。 このとき指を入れて、グっと引くようにするとはずしやすいです。 次に身の部分と甲羅をはずして下さい。 エラ部分を切り落とすのを忘れずに！ これで一通り調理終了！ 後は軽く盛り付けて皆で美味しくいただきましょう！

タラバガニの食べ方＆料理

今ではかにの通販で簡単に手に入るようになった産地直送のタラバガニ。 多くの通販タラバガニは茹でた後に冷凍した状態で届きます。 １番美味しく食べる方法はやっぱり『自然解凍ですぐ食べる』ことでしょうか。 蒸し器などで解凍する方法もあります。 やってはいけない解凍法は【電子レンジでチン】【２度茹でる】です。 確実に味が落ちてしまうため、本来のカニの美味しさが味わえなくなってしまいます。 また、自然解凍しても長時間放置してしまうと全体が乾燥してしまい、こちらも味が落ちてしまいます。 遅くても届いてから２日～３日以内に食べることをオススメします。 届いた翌日に食べる場合は乾燥に気をつけながら湿った布巾などで包んで冷蔵庫に保管しましょう。 冷凍保存する場合は殻から身を取り出してフリーザーパックなどの専用袋に入れ、しっかり空気を抜いて保存するようにしましょう。 長期保存にはむいていないタラバガニは、食べたい！ と思った時に購入すべし！届いたその日のうちに贅沢に味わおう。 さばき方はそれほど難しくないので安心してください。 脚のみの場合はそのまま殻をハサミで切って食べれます。 まずタラバガニを裏返し、ふんどしの脇部分に包丁を入れてはずします→その後甲羅を一気にはがします→甲羅をはがしたタラバをお腹部分から真っ二つにする→お腹部分のエラを包丁で切り離す→足、爪と分解する→それぞれ包丁で切れ目を入れて殻を半分に割ります→中の身を取り出す！ 盛り付けるならはがした甲羅を使うと豪華さが増すからオススメ！

ガイガーカウンター・・・ガイガーカウンターとは、線量計といって放射線量を図る装置のことです。
母の日プレゼント 人気商品・・・2012年の母の日は5月13日（日）です。
母の日はいつの年も同じ5月の第2日曜日なので忘れないようにしましょうね。（＾_＾）。

毛ガニの食べ方＆料理

海鮮市場に直接足を運んで購入するとなると結構面倒ですよね。 北海道に住んでいたり、近くに海鮮市場があるという人はそうでもないかも知れませんが、 やっぱり食べるなら産地直送の美味しいカニを食べたいですよね？ そんな人には「かに 通販」をオススメします。 通販なら自宅にいながら注文することができて便利！現代のカニ通販は美味しく新鮮なカニを販売しているので試してみるのもいいかと思います。 簡単な毛ガニのさばき方を紹介します。まずは汚れてもいいように新聞紙を広げます。 その上にまな板を置いて準備ＯＫ。よく切れる包丁も用意してください。 まずは毛ガニの足はずしから始めます！ 毛ガニの殻は薄くなっているので力がない人でも簡単にはずすことができます。 はずした脚は身が取れやすいように包丁で切って割っておきます。 食べるときにカニバサミで切ってもＯＫ！次は甲羅。 毛ガニのお尻部分から甲羅をバカっとはずします。 こちらは脚をはずすときよりも力が必要です。 甲羅をはずすと、カニミソが・・・！ 次に毛ガニのお腹部分にあるふんどしを取り除きます。 さらに胴の上部にあるエラもはずします。包丁で切っても、手で豪快にむしってもＯＫ！ 余分なところを排除した毛ガニの胴を包丁でまっぷたつにします。 足の付け根は食べやすいように包丁で割っておきましょう。 あとは適当に盛り付けて完成です！ そのまま食べても三杯酢につけて食べてもいけます！ 甲羅をお皿代わりに取り出した身をカニミソと絡めて出すのもいいですね！ お歳暮にも最適！